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title: "“Alimentación y cambio climático”  la nueva exposición del mes del Maris Stella"
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description: "Una mirada crítica a nuestra forma de alimentarnos"
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date_published: "2026-09-03T18:27:00+02:00"
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author_name: "Jose Antonio Diáz"
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category_description: "Noticias de Ecología y Medio Ambiente. Información y noticias de Ultima Hora sobre el clima, las energías renovables y la ecología"
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# “Alimentación y cambio climático”  la nueva exposición del mes del Maris Stella

![Alimentacion-y-cambio-climatico](/download/multimedia.normal.a0dc3f375ac6147a.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Desde el pasado martes, 1 de septiembre, y hasta el miércoles 30 de septiembre podremos visitar esta exposición fotográfica de **Lola García Garrido** en el **Centro de Educación Ambiental y Cultural Maris Stella** (Usera). La artista, sensibilizada con el medio ambiente y creadora de las series *Madrid me Mueve* y *Hábitat*, muestra en esta exposición su mirada más crítica sobre el modelo actual de alimentación.

![Lola García Garrido](/download/multimedia.miniatura.97431a932102afcd.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp)

Lola García Garrido propone **una mirada crítica y reflexiva** sobre nuestra relación con los alimentos y sobre las consecuencias sociales y medioambientales del actual modelo de producción y consumo. A través de diferentes paneles, la muestra invita al público a hacerse preguntas y a cuestionar algunos hábitos que forman parte de nuestra vida cotidiana.

## Impacto ambiental

Uno de los grandes ejes de la exposición es el **impacto ambiental de la producción alimentaria**. La deforestación, el uso de pesticidas y fertilizantes químicos, la pérdida de biodiversidad y la contaminación de mares y océanos aparecen como consecuencias de un modelo que ejerce una fuerte presión sobre los recursos naturales. La transformación de hábitats para crear cultivos y explotaciones ganaderas también plantea interrogantes sobre la conservación de las especies y el equilibrio de los ecosistemas.

La muestra aborda igualmente los **aspectos económicos y sociales de la alimentación**. El control de buena parte de la cadena de producción por grandes compañías, las dificultades de los pequeños productores para competir y las condiciones laborales de las personas que trabajan en el sector agrícola ponen sobre la mesa cuestiones relacionadas con la justicia y el reparto de los recursos.

## Hábitos de consumo

Otro bloque se centra en nuestros **hábitos de consumo**: los alimentos que recorren grandes distancias antes de llegar a nuestra mesa, el exceso de envases, el desperdicio de comida y la influencia de la publicidad.

También se reflexiona sobre el etiquetado, el consumo de bebidas azucaradas, la pérdida de la costumbre de cocinar y el crecimiento de una alimentación basada en productos procesados.

Finalmente, la exposición plantea posibles alternativas, como el consumo de productos de temporada y proximidad, la agricultura ecológica y a pequeña escala, los huertos urbanos o los nuevos modelos de agricultura vertical.

Más que ofrecer respuestas cerradas, la propuesta de Lola García Garrido busca **despertar la conciencia del visitante y animarle a reflexionar sobre qué comemos, de dónde procede nuestra comida y qué consecuencias tienen nuestras decisiones cotidianas.**

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