Ciudades

Bilbao acoge el mayor encuentro de centros culturales no gubernamentales de Europa

Los más de 90 centros culturales no gubernamentales integrados en Trans Europe Halles (TEH) han elegido Bilbao para su encuentro anual Teh Conference 85, que se celebra en la ciudad del Nervión del 23 al 27 de mayo próximos. Veinte años parecen muy poco tiempo en la vida de una ciudad y, 20 años son los que Bilbao necesitó para transformarse después del declive industrial. Veinte años también empleó ZAWP en reinventar el concepto Mientras tanto como un espacio de trabajo y filosofía desde el que construir. Durante ese tiempo, la asociación ha trabajado a través del arte y de la cultura en una zona en transición como la península de Zorrozaurre, en Bilbao, desde la que se han impulsado proyectos y generado empleo en espacios industriales en desuso y que a finales de 2018 comenzará a desapar...

El 8 Club Gastrónomico, el primer restaurante de Murcia “sin carta” 

  Un nuevo concepto de cocina llega a Murcia de la mano del chef Leonardo Gregorio. En la octava planta del edificio Hispania de Murcia y con privilegiadas vistas a la Gran Vía, El 8 Club Gastronómico trae a la Región la tendencia gastronómica de restaurante “Sin Carta”. En un menú abierto y con precios que se ajustan las necesidades de cada comensal, los invitados pueden escoger entre una selección de productos frescos seleccionados diariamente por el cocinero. Este concepto gastronómico supone toda una revolución culinaria, obteniendo muy buenas críticas en otros países como Alemania, Francia, Reino Unido o Estados Unidos. “En El 8 no tenemos carta porque elijo diariamente la materia prima. Selecciono el pescado en función de numerosos factores, como la especie, la infiltración de l...

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